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超市食鹽品牌百花繚亂 專家:品牌鹽均可放心買

作者:程洪濤來源:東北網 日期:2016年10月19日 15:42

    東北網1019日訊油鹽醬醋,作為與百姓生活息息相關的調味品,可謂家家必備。近日,市民馮女士向記者反映,她平日常逛的超市里,鹽的種類繁多,其中海藻鹽占據了半壁江山,而普通的加碘鹽蹤跡難尋,面對種類繁多的食用鹽,不知道怎樣選擇?

    品種多不知如何選

    記者先后走訪了大潤發、沃爾瑪、新瑪特等大型超市,發現大超市里食鹽確實種類繁多,海藻鹽、粉碎洗滌鹽、竹鹽健康鹽、竹鹽無碘鹽、低鈉鹽等琳瑯滿目,真有一種無從下手的感覺。在食鹽專柜前正選購的市民趙先生說,以前就是一種鹽,買了就走,現在品種多,選擇性大了,還真是不知道哪個品種適合自己。

    記者隨機采訪了幾位市民,年齡大的市民通常會選擇低納鹽,年輕的市民購買新品種食鹽的居多,然而對于這幾個品種食鹽的區別,除了有無碘含量,其他大家基本弄不明白。超市食鹽區域的銷售人員告訴記者,現在要么買低納鹽要么就買海藻鹽,海藻鹽成分更天然,比以前普通鹽高檔。但是說到各種鹽的適用人群,她也難以解釋清楚。

    牌鹽均可放心買

    超市食鹽的品種多,那么市民該如何選購呢?記者從鹽業部門了解到,中鹽公司生產的食用鹽成份中氯化鈉為主,一般市民還是以吃碘鹽為主,無碘鹽適合一些特定人群。海藻加碘鹽是以無碘精制鹽為原料,添加海帶提取液、碘化鉀,是市民餐桌的主流產品。健康竹鹽是竹鹽清除了天然海鹽中的有害物質,保留其礦物質成分,從竹子、松香等輔料中吸收人體必須的各種微量元素。

    鹽業專家表示,目前食鹽從產地和工藝來看,價格也有不同,流通領域的食用鹽就是根據人體需要,在鹽里面添加一些微量元素,像鉀、鎂、鐵、鈣等各種營養元素科學合理地配入鹽中,從而生產出了品種繁多的鹽產品。購買食鹽只要是統銷鹽,在商場和超市,市民可根據個人需求,有中鹽標識的均可放心購買。

所屬類別: 行業新聞

關鍵詞為:食用鹽 品牌鹽 

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